তেলে ভাজা লুচির খারাপ দিকগুলি জানেন তো?
নিউজ অফবিট ডিজিটাল ডেস্কঃ আলুভাজা, তরকারি কিংবা আলুরদম যাই হোক না কেন, তার সঙ্গে ছুটির দিনে বাঙালির জলখাবারের পাতে ময়দা দিয়ে বানানো তেলে ভাজা ফুলকো লুচি চাই-ই চাই। এমনকী বাঙালি বাড়ির কোনো বিশেষ অনুষ্ঠান বা পুজো-পার্বণেও লুচি থাকতেই হবে। জলখাবারের জন্য প্রসিদ্ধ হলেও কখনো কখনো লাঞ্চ বা ডিনার টেবিলেও লুচি থাকে। তবে তেলে ভাজা লুচিকে ভালোবেসে আপনি আপনার শরীরের বিপদ বাড়াচ্ছেন না তো?
১। খুব বেশি তাপমাত্রায় তেল গরম করে লুচি তৈরি হয়, এই তেল আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
২। বাড়ির বাইরে খাবারের দোকানে ভাজা লুচি বাসি তেলে বানানো হয়, যা শরীরের ক্ষতি করে।
৩। লুচি তৈরির তেল হার্টের বিভিন্ন সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে।
৪। ময়দা শরীরে ক্যালসিয়ামের মাত্রা কমিয়ে হাড়ের ক্ষতি করে।
৫। বেশি পরিমানে লুচি খাওয়া শরীরের ওজন বেড়ে যাওয়ার কারণ হয়ে উঠতে পারে।
আরও পড়ুনঃ বাঙালির ভাত-ডাল-মাছেই বাজিমাত