সহজেই বানিয়ে নিন এই অন্যরকম পদ
নিউজ অফবিট ডিজিটাল ডেস্কঃ একই খাবার খেতে সবসময় কি আর ভালো লাগে, তাই অন্যরকম কিছুতে স্বাদবদলের জন্য একটু আলাদা ধরনের রেসিপি শিখে নিতে ক্ষতি নেই। অন্যরকম তবে সহজ। ছুটির দিনে নতুন কিছু বানিয়ে খাওয়ার ইচ্ছে হলে চেষ্টা করে দেখতে পারেন।
বানাতে যা যা লাগবে
১। প্রি বেকড ডিপ ডিস পাই শেল
২। নারকেলের দুধ
৩। ক্রিম
৪। ডিম
৫। চিনি
৬। কর্ন স্টার্চ
৭। নুন
৮। নারকেল কোরা
৯। ভ্যানিলা নির্যাস
১০। নারকেলের টুকরো
বানাবেন যে ভাবে
১। পাই সেল বেক করে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
২। একটা বড়আকারের সসপ্যানে আঁচে বসিয়ে তাতে নারকেলের দুধ, ডিম, চিনি, নুন ও কর্ন স্টার্চ দিয়ে ভালোভাবে একটা মিশ্রণ তৈরী করে নিতে হবে।
৩। ১০-১৫ মিনিট মতো মাঝারি আঁচে রেখে যখন মিশ্রণ ঘন হবে তখন তা সরিয়ে নিলেই হবে।
৪। এরপরে নারকেল কোরা ও ভ্যানিলা যোগ করতে হবে। মিশ্রণটি দলা পাকালে চলবে না।
৫। বেক করার পর ঠান্ডা করে মিশ্রণটিকে পাই সেলের মধ্যে দিয়ে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করতে হবে।
৬। নারকেলের টুকরোগুলো আলাদা করে তাওয়ায় সেঁকে নিতে হবে।
৭। সবশেষে মিশ্রণটিকে ফ্রিজ থেকে বের করে ক্রিম আর চিনি পাই-এর ওপর ছড়িয়ে তাতে সেঁকে রাখা নারকেলের টুকরোগুলো দিয়ে দিলেই রেডি কোকোনাট ক্রিম পাই।