করোনার ভয়: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খেতে পারেন এই ৩ পানীয় ! কিছু সহজ পদ্ধতি মেনে বাড়িতে বসেই তৈরি করা যাবে
ভগবতী দাসঃ COVID-19 গ্রাফ সামান্য নিম্নমুখী হলেও এখনও বেসামাল দেশ। অপরদিকে ইয়াশ বিদায় নিতেই পাল্লা দিয়ে বাড়ছে গরমের দাপট। তাই আমাদের আরও সচেতন হতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে নিজের ও পরিবারের। নিরাপদ এবং সুস্থ থাকার জন্য আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলা প্রয়োজন। এখানে তিনটি পানীয়র হদিশ দেওয়া হল। যা একদিকে যেমন গরমে আপনাকে স্বস্তির খোঁজ দেবে তেমনি বাড়িয়ে তুলবে ইমিউনিটি পাওয়ার বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। এগুলি বাড়িতে খুব সহজেই তৈরি করতে পারবেন।
১। সিডার লেমনেড
বানাতে যা যা লাগবে-
- ১ কাপ জল
- ১/৪ চামচ আদা বাটা
- ১/৪ চামচ হলুদের গুঁড়ো
- গোটা গোলমরিচ (৫টি দানা)
- ১ চামচ আপেল সিডার ভিনিগার ( বা ১ চামচ লেবুর রস)
- ১ চামচ মধু
বানাবেন যে ভাবে-
একটি প্যান নিন এবং তাতে ১ গ্লাস জল জল গরম করে তাতে হলুদের গুঁড়ো, গোটা গোলমরিচ, আদা বাটা মিশিয়ে নিন। জল পাঁচ মিনিট ফুটতে দিন। এবার তাতে ১ চামচ লেবুর রস বা অ্যাপেল সিডার ভিনিগার মিশিয়ে গ্যাস বন্ধ করুন। মধু মেশানোর আগে মিশ্রণটি অল্প ঠান্ডা করে নিন।
২। তুলসী চা
বানাতে যা যা লাগবে-
- ৬ থেকে ৭টি তুলসী পাতা
- ৫ টি লবঙ্গ
- দারুচিনি- ১টা ছোট
- ১চা চামচ আদা বাটা
- ২ চা চামচ লেবুর রস
- কালো লবণ
বানাবেন যে ভাবে-
একটি প্যান নিন এবং এতে এক কাপ জল, তুলসী পাতা, আদা, দারুচিনি এবং লবঙ্গ নিন। তারপর মিশ্রণটি পাঁচ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। মিশ্রণটি ছেঁকে নিয়ে কাঁচের বোতলে সংরক্ষণ করুন। এতে একচিমটি লবণ এবং লেবুর রস মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে পান করুন।
৩। রেড স্মুদি:
বানাতে যা যা লাগবে-
- বিট গাজর কুচি
- গোটা সরষে
- গোলমরিচ
- গুড়
- লবণ
বানাবেন যে ভাবে-
বিট আর গাজর কুচিয়ে নিয়ে। এর সঙ্গে গোটা সরষে, লবণ এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। একটি প্যান নিন এবং এতে বেশি করে জল দিয়ে ফোটান। মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। এতে সামান্য গুড় মিশিয়ে খেতে হবে।